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當看到這則新聞時，不禁讓人觸目驚心

中國「腎結石娃娃」蔓延全國





內地由「三鹿牌」奶粉引致的「腎結石娃娃」病例，已在全國二十多個省區出現。官方傳媒分析，受害嬰孩可能高逾三萬人。「三鹿集團」已被責令停產整頓，警方拘留十九名涉嫌向鮮奶中投放「三聚氰胺」的疑犯。

台灣民眾要自求多福了 
 

所謂民以食為天，既然毒奶粉多數已製成

食品，民眾要如何因應！

林口長庚醫院毒物科主任林傑樑指出，測量食物蛋白質含量的凱氏法（Kjeldahl Method），檢測標的為含氮量，如果食品添加三聚氰胺，不用增加蛋白質含量就能提高含氮量。

他認為，要有相當的知識水平才能以此原理，在乳製品檢驗中動手腳，若說始作俑者是酪農，可信度不高，類似事件去年也發生，中國大陸銷往美國、加拿大的寵物食品">寵物食品中，因為含有三聚氰胺而使蛋白質含量不足，並造成寵物營養不良和腎衰竭，美國食品藥物管理局以為是食品來源受到三聚氰胺污染。

對人體來說，林傑樑表示，如果食用含三聚氰胺的食物，大約三小時後，體內的三聚氰胺濃度就降低一半，含三聚氰胺奶粉若製成奶精、飲料、糕餅，並非成人的主食，一般人大可不必驚慌，但如果腎功能不全者，則務必多喝水，一天喝水超過二千cc，有助加速排出三聚氰胺。

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林傑樑指出，以配方奶粉為主食的嬰幼兒，由於腎臟泌尿道系統尚未發育成熟，含三聚氰胺奶粉造成尿液酸化，鈣化累積在泌尿道，早期症狀不明顯，超音波的檢查效果優於X光檢驗，長期累積，則有尿毒症之虞。

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